Catering...

Poskytujeme firmám, institucím i jednotlivcům kompletní zajištění cateringových služeb. Před každou akcí provedeme kalkulaci, vše naplánujeme, připravíme, dovezeme, nazdobíme a uklidíme. Zajišťujeme: rauty, svatby, firemní akce, promoce, maturitní večírky, oslavy narozenin a smuteční hostiny.

Předkrmy a kaiserka:

50g Šunková rolka s křenovou šlehačkou, přízdoba 50g Šunková rolka se šunkovou pěnou, přízdoba 50g Buffalo mozzarela s rajčaty a bazalkou 50g Parissien meloun (meloun mix s pepermintovým přelivem ve skle)

Polévky:

0,33l Pravý vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 0,33l Italská minestone s těstovinou

Studené mísy:

Sýrové (6 druhů sýry, přízdoba - cca 50g na osobu) Masové (6 druhů uzeniny a salámů, přízdoba - cca 50g na osobu) Zabíjačkové (tlačenka tmavá a světlá, sekaná, jitrnice, uzené) Zeleninové Ovocné Sýrové rolády, obložené chlebíčky, jednohubky

Saláty:

150g Zeleninový salát 150g Šopák s baltským sýrem 150g Řecký s olivami 150g Rajčatový s bazalkou a cibulí 150g Zelný s koprem 150g Zelný s křenem 150g Mrkvový s ananasem 150g Okurkový se smetanou 150g Okurkový 150g Tzaziky

Přílohy:

200g Knedlík bramborový 150g Knedlík houskový 200g Vařený brambor 150g Česnekové brambory 50g Bramborové placičky 150g Rýže 150g Těstoviny 150g Hranolky 150g Americký brambor 50g Tatarská omáčka 50g Kečup 50g Ďábelská omáčka 50g Česneková omáčka

Pečivo:

Chléb, veka, kaiserka, rohlík

Hlavní jídla:

150g Svíčková na smetaně s brusinkami (hovězí) 150g Svíčková na smetaně s brusinkami (vepřová) 150g Svíčková na smetaně s brusinkami (pravá) 200g Selská bašta (vepřové, uzené, 2 druhy zelí a 2 druhy knedlíků) 200g Španělský ptáček, rýže 200g Masový špíz (vepřové, kuřecí, slanina, cibulka) 200g Maso tří barev 150g Guláš vepřový 150g Guláš hovězí 150g Guláš srnčí 350g Pečená kachna s jablky a tymiánem a 200g dušené zelí 150g Přírodní vepřová kapsa plněná šunkou a sýrem 150g Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem 150g Kuřecí Cordon Bleu, obloha 150g Smažený kuřecí řízek 150g Smažený vepřový řízek 500g Grilované kuře 200g Sýrová jehla, obloha

Teplý raut:

100g Hovězí guláš 100g Vepřový guláš 100g Kuřecí guláš 100g Srnčí guláš 150g Vepřové Kung – Pao 150g Kuřecí Kung – Pao 150g Kuřecí špalíky 150g Kuřecí křidélka marinovaná 150g Kuřecí křidélka smažená 3ks Kuřecí pásky na špejli 30g Smažené vepřové řízečky 30g Smažené kuřecí řízečky